Arama

Erzurum ve Bayburt yöresine özgü bir peynirdir. Tuzlu su içerisinde 2 yıl bozulmadan muhafaza edilebilir. Erzurum ve Bayburt yörelerinde beyaz un ile birlikte kuymak yapımında kullanılır. Fazla tuzlu olmasını nedeni ile tuzu alındıktan sonra kahvaltı sofralarında tüketilir. Köysepetim güvencesi ile ..